Ya sabrás que el inglés para camareros es tan importante como saber “tirar una cerveza”, “como llevar la bandeja” o “tomar la comanda”. El incremento del turismo ha provocado la necesidad de incorporar perfiles bilingües y exigir un mínimo de nivel de inglés en hostelería.
Lo puedes ver en la mayoría de las ofertas de empleo anunciadas: el inglés en hostelería ha pasado de ser un handicap a ser un requisito casi imprescindible.
But don´t worry, nunca es tarde para aprender y voy a darte unos consejos básicos para que te desenvuelvas sin problema.
Además, hemos hecho una recopilación de las frases y expresiones en inglés más utilizadas y las hemos dividido en varios grupos:
- Cómo saludar y recibir al cliente en inglés
- Cómo tomar la comanda
- Recomendaciones durante la comida
- Cómo te pedirán la cuenta
- Cómo despedirte
Tu primer consejo de Inglés en hostelería
La primera recomendación, aunque ya domines el inglés en Hostelería, es que estudies la carta del local en el que vas a trabajar. Y aunque pidan cierto nivel de inglés para camareros, no te asustes. El mismo local donde vayas a trabajar te va a facilitar mucho las cosas, prácticamente todos los negocios tienen su carta traducida al inglés.
Coge la carta y repasa todos los platos. También pregúntale al encargado o al responsable de cocina por los ingredientes de las recetas. Presta especial atención a los platos que contengan algún tipo de alérgeno y, por cierto, la carta en inglés pasa a llamarse menu.
Con respecto a la carta, (menu en inglés para camareros), las frases en inglés que más escucharás serán tipo:
- Can i see the menu, please?
- Could we see the menu, please?
- Can I look at the menu, please?
Que vienen a decir, ¿puedo o podemos ver el menú, por favor?
Expresiones en Inglés para saludar
Una vez conozcas el menú, toca familiarizarte con las expresiones en inglés más comunes para saludar a los clientes. En esto, tiene mucho que ver el tipo de negocio en el que vayas a trabajar y, por supuesto también, la hora del día que sea.
Para construir las primeras frases en inglés que utilizarás, tienes que distinguir primero cuándo tienes que decir buenos días, buenas tardes o buenas noches. Ya que por norma general, para el cliente inglés en hostelería, los horarios varían un poco.
Los saludos en inglés para camareros empezarán por Hello o Hi si es informal. Utilizarás Good morning hasta las 13h, Good afternoon hasta las 18h y Good evening desde las 18h en adelante.
También una recomendación que genera confianza es que te presentes, por lo que quedaría una frase del tipo: Hello o Good evening, my name is Alberto and I will make your waiter today, que significa “Hola. Mi nombre es Alberto y hoy seré vuestro camarero”.
Cómo te pedirán una mesa y harán una reserva en inglés
Ya que sabes cómo saludar a tu cliente, llega el momento de sentarse a la mesa y empezar a comer. Pero antes de empezar, es bueno saber que las dos palabras que escucharás y utilizarás en casi todas las expresiones en inglés para hablar sobre reservas son: Book y Reservation.
He preparado estas 7 frases en inglés que normalmente escucharás antes de que el cliente se siente a la mesa. Y con sus posibles variantes, podrás más que salir del paso ante una reserva.
- ¿Tenéis alguna mesa libre? – Do you have any free tables?
- ¿Tiene alguna mesa para esta noche? – Do you have any tables for this evening?
- No tengo mesa reservada – I do not have a reservation
- Me gustaría reservar una mesa entre las 2 y las 9 – I would like to book a table for 2 at 9 o’clock
- Quiero reservar una mesa para dos – I would like to book a table for two
- Tenemos hecha una reserva para 3 personas – We have made a reservation for three people
- Tengo una reserva para dos personas a las 10 – I’ve got a reservation for two at 10 pm
Con esto, ya es momento de acompañar a tu cliente a la mesa. Para ello, utilizarás expresiones en inglés como come with me (venga conmigo) o over here (por aquí).
También, si te atreves, prueba con una frase en inglés algo más larga como Yes of course, please come with me I have a table for you. Traducida sería: Si, por supuesto. Acompáñeme, tengo una mesa para usted.
Te hará quedar mucho mejor. Y hablando de sentarse, hay tres palabras muy utilizadas que no pueden faltar en el vocabulario de inglés para camareros en España, sun para decir sol, shade para sombra y terrace es terraza.
Tomar la comanda en inglés
Ya es el momento de tomar la comanda en inglés. Y con las recomendaciones anteriores mas estas expresiones en inglés para camareros, comprobarás que podrás tomar la comanda sin ningún problema.
Como ejemplo, aquí tienes cinco frases en inglés para empezar.
- ¿Quieren que les tome nota ahora? – Do you want me to take the order now?
- ¿Están listos para pedir? – Are you ready to order?
- ¿Qué les gustaría comer/beber? – What would you like to eat/drink?
- No estamos listos todavía – We are not ready yet
- ¿Qué le gustaría tomar como entrante? – What would you like for starter?
Como ves, no está siendo muy difícil, aunque este momento es delicado. Quizás te pidan quitar un ingrediente a un plato o cambiar la guarnición. La frase en inglés para ¿Podría tomar ensalada en vez de patatas?, quedaría Could I have salad instead of chips?
También el cliente podría pedirte ketchup o sal, así que en este caso escucharás Could you bring me ketchup/salt, please?. O simplemente un cliente te diga que tomará lo mismo que su acompañante, I’ll have the same.
En estas recomendaciones sobre el inglés en hostelería, tampoco puede faltar cómo preguntar: cómo quieren la carne y sus puntos.
La frase en inglés para preguntar cómo quieren la carne sería How would you like your steak?, y las expresiones para indicar el punto son estas cinco:
- Muy poco hecha – Rare
- Poco hecha – Medium-rare
- Al punto – Medium
- Bastante hecha – Medium-well
- Muy hecha – Well-done
Frases en Inglés para pedir la bebida
Para saber tomar la comanda en inglés también es necesario que sepas de antemano algunas palabras y frases en inglés relacionadas con la bebida.
En el vocabulario de inglés para camareros no puede faltar el agua con gas sparkling water.
Wine list es la carta de vinos y saber la diferencia entre draught beer or bottled beer, cerveza de barril o botella respectivamente.
También las siguientes frases en inglés te ayudarán mucho:
- ¿Van a tomar vino con la comida? – Would you like to order some wine with your meal?
- ¿Podría ver la carta de vinos, por favor? – Could I see the wine list, please?
- ¿Podrías traerme otra botella de agua? – Could you bring me another bottle of water?
- ¿Desea que le ponga hielo? – Would you like ice with that?
Con esto ya sabes cómo tomar la comanda en inglés en hostelería y, antes de hablar del postre y cómo pedir la cuenta, te voy a decir unas expresiones en inglés para las recomendaciones durante la comida.
Expresiones en Inglés para dar recomendaciones a tus clientes
Durante la comida es muy importante que estés pendiente de tus clientes. Debes hacerle recomendaciones e interesarte por si todo es de su agrado, o simplemente, si necesitan algo más.
Estas expresiones en inglés te ayudarán:
- ¿Puedo ayudarle? – Can i help you?
- ¿Necesita alguna cosa más? – Do you need anything else?
- ¿Esta todo bien? – Is everything fine?
También, es muy normal que un cliente utilice esta frase en inglés para pedirte que les recomiendes algo What can you recommend to us? o What do you recommend us? Éste es el momento de elegir el plato que quieras recomendar, por ejemplo el Salmón, y contestar con The Salmon are excellent.
Otras expresiones en inglés para camareros que no pueden faltar en tu vocabulario son algunas como:
- Disfrute de su comida – Enjoy your meal
- Sabroso – Tasty
- Delicioso – Delicious
- Eso es todo, gracias – That´s all, thank you
El postre y la cuenta en inglés para camareros
Ha llegado el momento del postre y la cuenta. Durante el postre, para mejorar tu nivel de inglés en hostelería, te ayudarán frases en inglés como estas:
- ¿Quieren tomar postre? – Would you like to have dessert?
- ¿Quieren postre o café? – Do you want a dessert or coffee?
- La tarta de queso está buenísima – The CheeseCake is delicious
Y para pedir la cuenta, estas son las frases que no pueden faltar en inglés para camareros:
- ¿Quieren la cuenta? – Do you want the bill?
- ¿Cuánto es?- How much is it?
- La cuenta, por favor – The bill, please.
- ¿Me puede dar la cuenta por favor? – Can I have the bill, please?
- ¿Puedo pagar con tarjeta de crédito? – Can I pay by credit card?
- ¿Acepta tarjetas de crédito? – Do you accept credit cards?
Despedirse en inglés
Una vez le hayas cobrado al cliente ya sólo te queda despedirte de él y dar un Thank You. La expresión en inglés para decir “De nada” es You´re welcome, y podrás utilizar y escuchar otras expresiones en inglés como It was delicious (estuvo delicioso), It´s a pleasure (es un placer), see you soon (nos vemos pronto) o un simple y amigable Thank you very much, Bye bye.
Espero que estas expresiones y frases en inglés te ayuden a desenvolverte con el inglés en hostelería. Y si en algún momento no entiendes algo, es tan fácil como preguntar si te lo podría repetir Could you repeat, please?
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